2019年02月27日

石川県でフグ❗

金沢かつぞうさんで能登ふぐのカツを頂きました❗

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もちろん能登塩にだけつけて頂きました。

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天然ふぐの漁獲量(2017年)は石川県が全国一です。

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2017年04月28日

西田のたけのこ!

先日のランチで春のご馳走、たけのこを頂きました。

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高岡市西田(さいだ)は、臨済宗国泰寺派大本山・摩頂山国泰寺の門前町であり、「竹の子の里」としても有名。

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毎年4~5月にはタケノコ料理が頂けます。たけのこ尽くし、煮物がでかい!!

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2016年11月25日

なやかふぇ

昨日関東では雪も降ったようですが、北陸ではまだ平野部での降雪はありません。とは言え、冬の訪れを感じるようになっています。

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そんなわけで薪ストーブのあるカフェで一休み。南砺市にある「なやかふぇ」でさつまいものロールケーキ!

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ほんのりとしたストーブの温かさとケーキの甘さで心身ともに満たされて….

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2016年11月24日

福野のごっつぉ里いもまつり

新嘗祭のあと、「福野のごっつぉ里いもまつり」へ!

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「ごっつぉ」は富山弁でごちそうの意味。


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収穫に感謝しつつ、里いも汁に田楽、コロッケ、ぜんざいでランチ!

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2016年01月19日

氷見でブリ!

氷見でブリ!この季節、これを食べなくては!

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ひみ番屋街にて解体ショーを見て思う存分と言いたいところですが、今年の氷見ブリは記録的不漁。

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それでもなんとかお刺身をいただきました!

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一方で、新潟県や兵庫県日本海側でブリは大漁なんだとか.....

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